小微餐饮行业分析：目前市场小型餐饮琳琅满目，包装精美，收益报表诱人，感觉只要加盟不费吹灰之力就可实现创业梦想。这些餐饮项目90%以上都是割韭菜，赚取加盟费。而且如果您想选择安逸和稳定就不要选择创业这间事情，找一个不错的工作，一样可以实现这一目标。全国范围内被市场证明的三大小吃餐饮，沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡。
       目前的市场上正在经营的黄焖鸡米饭，口味参差不齐真正好口味的凤毛麟角，选择时务必多尝多试，这样开始创业后即使面对同品类的竞争也能处于不败之地 。